Von der Massentierhaltung bis zur Überfischung: Wie nachhaltig sind unsere Lebensmittel wirklich? Ein Experte erklärt die Folgen unserer Ernährungsgewohnheiten.
Die Deutschen verzehren rund 60 Kilogramm Fleisch pro Kopf und Jahr, die Hälfte davon ist Schweinefleisch. Dafür werden jährlich etwa 60 Millionen geschlachtet und fast sechs Millionen Tonnen Schweinefleisch produziert. Das sind enorme Zahlen. Zahlen, die auch zu Problemen führen können. Fleischkonsum ist eine Gewissensfrage für sich, die sich Verbraucher immer öfter stellen.
